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바게트빵 - 프랑스에서 유래한 껍질이 바삭바삭하고 윤기 있는 빵 바게트빵 - 프랑스에서 유래한 껍질이 바삭바삭하고 윤기 있는 빵 2020.07.27
스위트롤-발효과정 스위트롤-발효과정 2020.06.24
페이스트리-밀가루 반죽 사이에 유지를 넣어 결을 내 구운 빵 페이스트리-밀가루 반죽 사이에 유지를 넣어 결을 내 구운 빵 2020.06.24
베이글 - 가운데 구멍이 뚫린 둥근 모양의 빵 베이글 - 가운데 구멍이 뚫린 둥근 모양의 빵 2020.06.24
드립추출 커피 드립추출 커피 2020.05.27
드립준비와 뜸들이기 드립준비와 뜸들이기 2020.05.27
로스팅 샘플링 하기 로스팅 샘플링 하기 2020.05.27
로스팅 단계와 결점두 알기 로스팅 단계와 결점두 알기 2020.05.27